湛江霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 建立物聯(lián)網(wǎng)溯源系統(tǒng)

湛江霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為廣東省的4大專業(yè)水產(chǎn)品市場(chǎng)之一，是粵西地區(qū)規(guī)模最大、交易最活躍的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，全國(guó)最大的對(duì)蝦交易集散中心，因此被選為湛江市食品溯源系統(tǒng)示范點(diǎn)。據(jù)悉，該示范點(diǎn)將起到先行先試、以點(diǎn)帶面，發(fā)揮食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)主渠道輻射帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)全省對(duì)水產(chǎn)上游市場(chǎng)追溯的延伸。

近年來(lái)食品安全一直都是生活的重中之重。畢竟這是關(guān)系到每個(gè)人的生命安全。整個(gè)市場(chǎng)，無(wú)論是供應(yīng)流通、還是交易消費(fèi)等環(huán)節(jié)都匯總在一個(gè)完整的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)里。市場(chǎng)方通過(guò)優(yōu)化、改造農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和流通方式，建立可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息管理體系，將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集到終端后臺(tái)，并最終體現(xiàn)在交易完結(jié)階段，全面實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可追”的目標(biāo)，提升智慧農(nóng)貿(mào)的經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)信息公開、產(chǎn)品追溯和消費(fèi)體驗(yàn)，從而解決食品安全問(wèn)題。

目前霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已逐步使用中字牌溯源臺(tái)秤。這種智能溯源電子秤集稱重、計(jì)價(jià)、打印、溯源交互于一體，是食品溯源體系的第一環(huán)。溯源電子秤打印的小票上明確寫著檔口編號(hào)、商家名稱、聯(lián)系電話、交易時(shí)間以及消費(fèi)商品的單價(jià)和凈重，保護(hù)了買賣雙方的利益，令人更為安心。而消費(fèi)者只需用手機(jī)掃一掃從溯源電子秤獲得的小票溯源二維碼，便可獲得產(chǎn)品的產(chǎn)地、法定檢測(cè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)出具的質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)結(jié)果、購(gòu)買店鋪的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和在售商品等信息。“檔口業(yè)主每次進(jìn)貨、出售都需要在該平臺(tái)錄入上傳數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成電子臺(tái)賬，一旦隱瞞進(jìn)貨情況不上傳或少上傳，與出售數(shù)量‘貨不對(duì)板’，則系統(tǒng)將會(huì)顯示庫(kù)存不足，無(wú)法生成小票，進(jìn)而影響正常銷售。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員說(shuō)道。

在建立食品追溯系統(tǒng)之前，由于沒(méi)有完整的追蹤追溯體系，一旦發(fā)生事故，問(wèn)題食品來(lái)源去向難以查詢。而現(xiàn)在，食品溯源平臺(tái)可迅速準(zhǔn)確查找相應(yīng)的批次，直擊問(wèn)題根源，有利于建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，有效提升工作效率和監(jiān)管效能，并已逐步成為連接生產(chǎn)者、銷售者、消費(fèi)者的有效途徑。